Paul
De mon temps, après une bonne étape de GR, une bière de soif au refuge n’avait pas besoin d’être artisanale pour être bonne. Bah voyons, certains voudraient en faire une science, mais le vrai secret, c’est l’effort dans les jambes avant d’arriver. Si vous passez par le Beaujolais après la marche, poussez la porte d’un vigneron et prenez un canon au comptoir, pas dans un bar à concept.