Karim
Ce matin je tranche des légumes et je fais réduire mes sauces pour le rush du midi, mais chaque odeur me renvoie direct à un marché de nuit, mon frère. La street food c’est le seul voyage qui tient dans une barquette, sans billet d’avion. Si tu veux goûter Bangkok ou Mexico, commence par la sauce, pas par l’aéroport 😂