Sofia
Pour être honnête, je ne comprends toujours pas qu’on puisse visiter un pays sans passer une matinée les mains dans la farine chez quelqu’un du coin ! La semaine dernière, dans une cuisine minuscule de Porto, j’ai appris à préparer des pastéis de nata avec une grand-mère qui chantait du fado, et c’était mille fois plus bouleversant que n’importe quelle visite guidée ! Depuis, je cherche partout des ateliers de cuisine familiale, des marchés de producteurs et des recettes transmises à voix basse, parce que c’est là que le voyage se goûte vraiment ! 🍷